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豬肝紫菜蛋花湯的主料：豬肝(適量)瘦肉(適量)紫菜(適量)豬肝紫菜蛋花湯的調料：雞蛋(適量)姜(適量)蔥或香菜(適量)枸杞子(適量)做豬肝紫菜蛋花湯所需廚具：煮鍋豬肝紫菜蛋花湯的做法圖……
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豬肝紫菜蛋花湯的材料
豬肝(適量) 瘦肉(適量) 紫菜(適量)豬肝紫菜蛋花湯的調料
雞蛋(適量) 姜(適量) 蔥或香菜(適量) 枸杞子(適量)做豬肝紫菜蛋花湯所需做法
煮鍋
豬肝紫菜蛋花湯的做法步驟
1.豬肝切片，用生粉抓洗過後瀝干，加入生薑絲，油，鹽等腌一下備用；
2.豬肉切片，加入油鹽也腌漬一下備用
3.雞蛋打散，加入蔥花和油鹽攪打成蛋液備用；
4.鍋中煮適量清水，水開後下豬肝和瘦肉，再次煮開后撇掉血沫；
5.然後下紫菜，枸杞子一起煮約3分鐘；
6.下鹽調好味；
7.這時候淋入蛋液；
8.撒上香菜；
9.最後滴上幾滴香油即可！
小貼士
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