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主料豬肚一隻輔料蓮子適量胡椒適量蔥適量姜適量蓮子胡椒豬肚湯的做法步驟1.豬肚切條，冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續煮一分鐘髒東西會很多那樣，放一湯匙料酒。再次……
主料
豬肚 一隻輔料
蓮子 適量 胡椒 適量 蔥 適量 姜 適量蓮子胡椒豬肚湯的做法步驟
1.豬肚切條，冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續煮一分鐘髒東西會很多那樣，放一湯匙料酒。再次煮開。撈出洗凈。
2.豬肚條，蓮子，蔥姜，足量水一起加入湯鍋。
3.大火燒開，小火煲到湯呈奶白色。
4.調入鹽，胡椒粉繼續小火煮半小時。
5.出鍋前加入香油和香蔥即可。
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