白果清雞湯

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白果清雞湯介紹

病號飯又來~小夥伴兒的腳傷還木有拆線~應該是湯沒有跟上的原因~老母雞燉白果走起~難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料老母雞1隻白果1包菌菇適量生薑2片枸杞適量輔料 ……

白果清雞湯詳細內容

白果清雞湯

病號飯又來~小夥伴兒的腳傷還木有拆線~應該是湯沒有跟上的原因~老母雞燉白果走起~

難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

老母雞 1隻 白果 1包 菌菇 適量 生薑 2片 枸杞 適量

輔料

鹽 適量

白果清雞湯的做法步驟

1.老母雞洗凈,泡在冷水裡出血水,然後再洗凈。放到鍋里,加冷水,兩片姜,開小火。

2.雞皮微微變色了,放入菌菇和白果,依然小火。你發現了沒,水幾乎不沸,這就是成就「清湯」的原因。

3.一小時過去了~兩小時過去了~湯依然清澈見底~鮮的不行~放一把枸杞子~加蓋悶一下即可~毛毛鹽~開喝~

小貼士

各種想要得到清澈雞湯都可以如法炮製?(???)?

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