207
難度:切墩(初級)時間:10主料麵粉肉絲香菇雞蛋蔬菜西紅柿輔料小蔥鹽雞精東北疙瘩湯的做法步驟1.鍋燒熱后,加少許植物油燒熱,將肉絲先……
喜歡這些美食嗎?
主料
麵粉 肉絲 香菇 雞蛋 蔬菜 西紅柿輔料
小蔥 鹽 雞精東北疙瘩湯的做法步驟
1.鍋燒熱后,加少許植物油燒熱,將肉絲先放入鍋內煸炒,再放入香菇絲煸炒至出香味(如果是素疙瘩湯就直接煸炒香菇絲,再把切好的西紅柿煸炒);
2.加兩碗水(或排骨湯、魚湯、骨頭湯)燒開;
3.半碗麵粉用涼水調成細細的麵疙瘩備用;
4.水燒開后,將麵疙瘩倒入鍋內煮沸,加蛋和蔬菜,再次煮沸后,放入蔥花,少許鹽調味,即可食用。
小貼士
疙瘩湯里的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言,疙瘩湯更適合晚餐食用,因為麵食類容易消化。
疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯,也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成的疙瘩湯特別適合腦力工作者,可以補充蛋白質。而對於身體虛弱、消化功能較差的人來說,更適合清淡的、素的疙瘩湯,以雞蛋、油麥菜、西紅柿為主,既有色彩,增進食慾,又營養豐富、利於消化吸收。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質以及纖維素,能改變由於多食動物性食品而呈現的酸性體質,有助於增強身體的免疫力。對於食欲不振或經常有應酬喝酒的人也比較適合喝素疙瘩湯,而有肉的疙瘩湯會增加肝臟的負擔。
烤冷麵在東北那是遍地開花啊,酸甜麻辣鮮香,不同口味可根據自己的愛好調節,如果你是東北人,你...
用料小麥麵粉500g香油2滴鹽1g麵疙瘩的做法步驟1.我準備的事上海青,洗好后把它剁碎2....
其實這個東東不應該算是東北特有的哈,全國好象都有,但我們老家那裡滿大街都是,暫且算是一種吧...
枸杞玉米粉麵疙瘩用料工具主料:玉米粉(70克)麵粉(60克)枸杞(30克)輔料牛奶(適量)...
東北醬大骨的主料:脊骨(適量)東北醬大骨的調料:東北大豆醬(我用的欣和豆瓣醬)(適量)蔥段...
用料排骨500克粉絲少許三人份胡蘿蔔少許東北燉的做法步驟排骨飛水,去血沫。煮30分鐘。下入...
在我們東北無論是下館子還是家裡年節的餐桌上都會有一道爽口的大拌菜,因為其原料可能會根據...
花魚兒家的吃吃~~~~~~【芝麻核桃仁麵疙瘩】簡單好營養。。。主料麵粉100克&……...
玉米面,在東北家家戶戶都會存,粗糧的一種,在抗戰年間老一輩人一天能吃個餅子已經是很奢侈的事...
我的早餐,我作主。。。主料麵粉50克玉米粉50克 ……...
用料麵粉250g油適量鹽適量雞蛋2個青菜麵疙瘩的做法步驟1.半碗高筋麵粉,打進2個雞蛋,再...
用料麵粉400g蛋2個黑木耳30g菌菇30g香腸100g鹽適量雞精適量六鮮麵疙瘩的做法步驟...
小雞燉蘑菇(正宗東北版)的主料:笨雞(1個)松產蘑(500克)做小雞燉蘑菇(正宗東北版)所...
白菜炒燕麥疙瘩片的主料:白菜(180克)麵粉(100克)即食燕麥片(50克)白菜炒燕麥疙瘩...
菠菜雞蛋疙瘩湯的主料:菠菜(50g)中粉(200g)雞蛋(一個)做菠菜雞蛋疙瘩湯所需廚具:...
東北麻辣豆腐和四川的麻婆豆腐,麻辣豆腐都是大同小異,只有細微的差別,所以已經會做麻婆豆腐的...
干煸東北蛾的主料:蛾(500克)做干煸東北蛾所需廚具:平底鍋干煸東北蛾的做法圖解步驟1.蛾...
粉條雖然看上去差不多,但是不同的粉條,特點不同,有的粉條煮一會就爛了,有的久煮不爛,還有的...
自己一個人,做點吃的給自己是很幸福的事情白菜雞蛋疙瘩湯的主料:白菜(100克)雞蛋(1個)...
肉炒疙瘩豆的主料:水疙瘩(1個)五花肉(適量)黃豆(適量)九三非轉基因葵花籽油(適量)肉炒...
難度:切墩(初級)時間:10主料麵粉肉絲香菇雞蛋蔬菜西紅柿輔料小蔥鹽雞精東北疙瘩湯的做法步...
難度:切墩(初級)時間:10主料麵粉肉絲香菇雞蛋蔬菜西紅柿輔料小蔥鹽雞精東北疙瘩湯的做法步...
菇菌的食療作用越來越被人所重視,珍菌湯選用猴頭菇、茶樹菇、雪耳等優質珍菌用排骨烹調,長期食...
難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料黃芪30g白朮10g防風10g雞半隻瘦肉適量輔料生薑...
這道湯可以用任何肉和蔬菜代替,手邊有什麼就可以做什麼,有沒有肉都可以。做起來很快,味道香濃...
用蔬菜來解酒,原料易得,效果也不錯。難度:配菜(中級)時間:30-45分鐘主料豌豆苗適量油...
難度:配菜(中級)時間:30-45分鐘主料干香菇五朵火腿絲七八條雞裡脊肉二兩內酯豆腐一盒雞...
申請完試用濃湯寶就把這事忘到腦後了,昨天收到快遞很是驚喜,今天做花菜就用了,味道的確很鮮,...
難度:切墩(初級)時間:10分左右主料蘿蔔輔料枸杞子適量薑片適量蔥絲適量鹽適量雞精適量枸杞...
將牛尾巴用文火熬熟后取出,並用鹽,胡椒面,蔥,蒜,清醬調味道後放進去再熬。另準備鹽,胡椒面...