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主料金針菇一盒香菇2朵番茄半個土豆半個雞蛋1個輔料香菜適量香蔥適量姜兩片芙蓉湯的做法步驟1.金針菇切成2厘米長的段，香菇切成薄片，番茄切小塊，土豆削皮再用搓絲板搓成細絲2.鍋中加入半大腕水……
主料
金針菇 一盒 香菇 2朵 番茄 半個 土豆 半個 雞蛋 1個輔料
香菜 適量 香蔥 適量 姜 兩片芙蓉湯的做法步驟
1.金針菇切成2厘米長的段，香菇切成薄片，番茄切小塊，土豆削皮再用搓絲板搓成細絲
2.鍋中加入半大腕水燒開
3.鍋中加入處理好的金針菇、香菇、蕃茄、細土豆絲，以及姜兩片，再加入少量橄欖油、一勺蚝油、少許白糖
4.大火燒開后，小火蓋蓋燜兩分鐘
5.雞蛋打散、香菜、香蔥切成末
6.用勺子攪拌湯，邊攪邊倒入蛋液，
7.加適量鹽調味，關火，入香菜末、香蔥末攪拌均勻出鍋
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