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難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料涼瓜225克蘋果4個蜜棗6顆無花果5顆瘦肉225克輔料鹽適量解毒明目-涼瓜蘋果蜜棗湯的做法步驟2.蘋果洗乾淨，切塊。3.洗乾淨蜜棗和無花果。 ……
主料
涼瓜 225g 蘋果 4個 蜜棗 6顆 無花果 5顆 瘦肉 225g輔料
鹽 適量解毒明目-涼瓜蘋果蜜棗湯的做法步驟
2.蘋果洗乾淨，切塊。
3.洗乾淨蜜棗和無花果。
4.瘦肉洗乾淨，汆燙后再沖洗乾淨。
5.煲滾適量水，放入涼瓜、蘋果、蜜棗、無花果和瘦肉，水滾后改慢火煲約2小時，下鹽調味即成。
小貼士
涼瓜含豐富維生素C和鐵質，有消暑、明目和解毒之作用。
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