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?豉花生豬骨粥

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?豉花生豬骨粥介紹

?豉花生豬骨粥材料：豬筒骨1條，?豉2兩，花生米1兩，姜，大米1杯。調味料：鹽，酒。做法：1.骨頭洗凈，鍋里放水、骨頭、薑片一起大火煮開，再加1瓶蓋料酒煮5分鐘，去掉血水。2.花生米洗凈用高壓鍋豆筋鍵先煮一次。3.焯過水的骨頭重新洗凈，……

?豉花生豬骨粥詳細內容

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材料：豬筒骨1條，?豉2兩，花生米1兩，姜，大米1杯。
調味料：鹽，酒。

做法

1.骨頭洗凈，鍋里放水、骨頭、生薑片一起大火煮開，再加1瓶蓋料酒煮5分鐘，去掉血水。
2.花生米洗凈用高壓鍋豆筋鍵先煮一次。
3.焯過水的骨頭重新洗凈，鍋里放水、骨頭大火煮開，去掉浮沫，小火煮2小時以上。
4.?豉洗凈用水泡開備用。
5.將骨頭湯倒進煮好花生米的高壓鍋，再倒進泡發好的?豉，放入洗凈的白米，按下煮粥鍵，等煮好排氣開鍋加入鹽調味就完成了。


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