紅豆補血粥

紅豆性味：性平，味甘酸。功效 健脾止瀉，利水消腫。宜食 適宜各類型水腫之人；適宜肥胖症之人食用。忌食 赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。
紅棗又名大棗。自占以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。
桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
蓮子功效 清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。主治 心煩失眠，脾虛久瀉，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遺精，婦人赤白帶下。還可預防早產、流產、孕婦腰酸。禁忌 中滿痞脹及大便燥結者，忌服。不能與牛奶同服，否則加重便秘。
紅豆補血粥
原料：紅棗，紅豆，大米

做法

1.將紅豆洗凈后，提前用清水浸泡兩小時以上。
2.桂圓去殼待用。
3.紅豆冷水下鍋，大火煮開后，文火煮1個鐘。
4.一個鐘頭后，將紅棗、桂圓、蓮子齊齊入鍋，繼續煲一個鐘頭即可。

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