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冬筍煲龍骨

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冬筍煲龍骨介紹

前幾天看到很多親們在吃冬筍，饞得我不行。平時也沒留意，以為這邊沒得賣的，結果前天去超市一下就看到了，3.98一斤，買了一個4.3元。覺得煲湯最簡單也最鮮，於是買了龍骨一起煲。至於為什麼叫冬筍，而不是春筍，俺真不知道。買的時候，超市的牌子上就……

冬筍煲龍骨詳細內容

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冬筍煲龍骨

前幾天看到很多親們在吃冬筍，饞得我不行。平時也沒留意，以為這邊沒得賣的，結果前天去超市一下就看到了，3.98一斤，買了一個4.3元。覺得煲湯最簡單也最鮮，於是買了龍骨一起煲。至於為什麼叫冬筍，而不是春筍，俺真不知道。買的時候，超市的牌子上就寫的“冬筍”
冬筍煲龍骨
原料：冬筍、龍骨
配料：姜、鹽

做法1.原料圖。
2.龍骨洗凈，冬筍去皮切塊，姜拍散。
3-4.將冬筍和龍骨分別焯水，沖洗乾淨。
5.冬筍、龍骨、姜一起放入高壓鍋，一次性加足水。
6.大火燒開，再小火煲20分鐘即可，出鍋前放鹽。非常鮮的湯，基本上算原汁原味。

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