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紅蘿蔔燉粉絲

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紅蘿蔔燉粉絲介紹

紅蘿蔔燉粉絲原料：紅蘿蔔2個，（自家種的），蝦米適量，大蔥1把，粉絲適量，干紅辣椒1個調料：花生油，橄欖油，13香，料酒，鹽。準備：紅蘿蔔切成條，或者用刨絲工具擦成條。蝦米洗凈瀝干水分備用。大蔥切絲，辣椒切小段。做法：1.鍋中倒入少量的花生……

紅蘿蔔燉粉絲詳細內容

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原料：紅蘿蔔2個，（自家種的），蝦米適量，大蔥1把，粉絲適量，干紅辣椒1個
調料：花生油，橄欖油，13香，料酒，鹽。
準備紅蘿蔔切成條，或者用刨絲工具擦成條。
蝦米洗凈瀝干水分備用。
大蔥切絲，辣椒切小段。

做法

1.鍋中倒入少量的花生油和橄欖油，爆香蔥和干紅辣椒。（圖1.
2.倒入瀝干水分的蝦米，13香適量，少量料酒煸炒一分鐘的樣子。（圖2.
3.倒入切好的蘿蔔條繼續翻炒幾下。（圖3.4.
4.加入涼水沒過蘿蔔條，放粉絲，加入少量鹽。（圖5.6.7.
5.蓋上鍋蓋兒中火燜三四分鐘左右，出鍋前可放點雞精調味。（圖8.


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