足球蛋糕

足球蛋糕的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

牛奶：富含蛋白質

巧克力：富含熱量、富含脂肪、富含碳水化合物

足球蛋糕的製作材料

油 底筋麵粉140g 雞蛋4粒 牛奶30g 鮮奶油400g 巧克力50g 鮮奶油100g 可可粉1小匙 砂糖206g 鹽4g

足球蛋糕的家常做法

1.備好蛋糕體材料。

2.先把麵粉和可可粉過篩，備用。

3.把蛋、糖、鹽一起加入攪拌盤中。開始可以用快速打散。

4.接下來用中速攪拌，打出來像是濕性發泡的蛋糊。

5.把之前過篩的粉類，倒入蛋糊里。

6.用橡皮刮刀攪拌均勻就好了。

7.牛奶及沙拉油一起混合。

8.取一些麵糊與牛奶及沙拉油一起攪拌均勻。

9.將（8.到入麵糊里拌均就好了。

10.將麵糊刮入烤盤內。稍微震出氣泡。

11.放入於預熱的烤箱。180度，40分鐘轉上下火。（個人烤箱溫度不同，注意調整溫度和時間）

12.蛋糕出爐后，倒扣待涼。

13.將蛋糕切成3片。備用。

14.把鮮奶油打發，一份加入香草雪糕攪拌均勻。

15.取1片蛋糕片，抹上一層雪糕奶油餡。撒巧克力粒在上。

16.放上第2片蛋糕，再抹上一層的奶油，撒巧克力粒。

17.在蓋上最後一片。

18.蛋糕表層塗抹打法的鮮奶油。完全的抹均奶油。