淺海綠灣蛋糕

淺海綠灣蛋糕的功效與作用

草莓：止瀉、止咳、利水

巧克力：富含熱量、富含脂肪、富含碳水化合物

淺海綠灣蛋糕的製作材料

戚風蛋糕 火龍果 蜜餞 聖女果 草莓 奇異果 青蘋果 透明水晶果膏 蜜瓜水晶果膏 巧克力 菠蘿醬 巧克力插件 雀巢淡奶油 泡打粉 低粉 水或奶 蛋黃 蛋清 白砂糖 食鹽 色拉油

淺海綠灣蛋糕的家常做法

1.製作蛋糕的所有材料。

2.分離蛋黃和蛋清。

3.分離好的蛋黃和蛋清。

4.盆里放入蛋黃、色拉油、水（或）奶。

5.先把蛋黃、色拉油、水（或）奶先拌一下。

6.然後再把麵粉和泡打粉過篩。

7.把麵粉和泡打粉一起均勻篩到裡面。

8.簡單拌一拌沒顆粒就行，用保鮮膜蒙上，不要風乾了。

9.蛋清里加入白砂糖、食鹽。

10.用電動打蛋器把蛋清、白糖、食鹽先用低速打成魚眼泡，打到糖沒有顆粒。

11.再用高速繼續打1～2分鐘，打成細膩的泡泡。

12.颳起了掛在彈頭上。

13.再用中速打，直到蛋尖垂起來后，不會再落下去。

14.取三分之一的蛋清液放到蛋黃也中去。

15.拌勻（不要畫圈拌），要從底下往上拌。

16.然後再把拌好的蛋清和蛋黃的混合液放到剩下的蛋清液中拌勻。

17.拌好的蛋液裝到8寸模具中,搬起來摔幾次排氣。