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阿童木蛋糕的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目牛奶：富含蛋白質阿童木蛋糕的製作材料：低筋麵粉85g雞蛋5g色拉油40g牛奶40g糖60g澱粉10g鮮奶油300g糖粉30g ……
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阿童木蛋糕的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
牛奶：富含蛋白質
阿童木蛋糕的製作材料
低筋麵粉85g 雞蛋5g 色拉油40g 牛奶40g 糖60g 澱粉10g 鮮奶油300g 糖粉30g 原味果膠 竹炭粉 食用色素
阿童木蛋糕的家常做法
1.分離蛋白和蛋黃
2.蛋白打粗泡，分三次放入糖和澱粉的混合物，並打成乾性
3.蛋黃加入牛奶、色拉油，混合均勻，再篩入低筋麵粉，拌均
4.取1/3蛋白糊倒入蛋黃糊中，切拌均勻，再取1/3蛋白糊倒入，再次切拌均勻，然後倒回蛋白糊中，切拌均勻后，倒入模具中
5.烤箱倒數第二層150度60-80分鐘。烤好后，立即倒扣晾涼
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