南瓜紫薯早餐包

這是給小朋友做的第二款點心——早餐包，用了南瓜泥做麵皮，紫薯泥做餡，完美搭配，色彩誘人，營養又健康。

南瓜紫薯早餐包的材料

南瓜紫薯早餐包的調料

做南瓜紫薯早餐包所需做法

麵包機、電烤箱

南瓜紫薯早餐包的做法步驟

1.牛奶、雞蛋等液體依次加入麵包桶，加入鹽和白糖，篩入高筋麵粉，加入酵母，加入南瓜泥，啟動兩個和面程序，然後再啟動酸奶程序，選擇發酵60分鐘

2.發酵好的麵糰取出排氣揉勻

3.均勻的分成8個小麵糰，蓋上保鮮膜餳15分鐘

4.紫薯泥加入白糖和熟糯米粉揉勻

5.做成大一點的餡團

6.取一個麵糰壓扁，包上紫薯餡

7.全部包好的早餐包碼入烤盤

8.入烤箱二次發酵，45度40分鐘

9.發酵好的麵糰取出刷上蛋液，撒上椰蓉

10.烤箱預熱，160度上下火烤20分鐘

11.出爐。

小貼士

1.不同的烤箱烤制時間也不同，僅供參考。2.雞蛋液預留三分之一，最後刷在麵包上。3.加了南瓜泥，牛奶適量減少，我用了80g牛奶。在和面程序第一個停留時間觀察一下麵糰，視情況加液體或麵粉。