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椰蓉小酥餅的主料：低筋麵粉(100g)椰蓉(100g)做椰蓉小酥餅所需廚具：椰蓉小酥餅的做法圖解步驟1.將糖、泡打粉、油放入攪拌盆中攪拌均勻（不用等到糖溶化）2.將雞蛋打散分次放入盆中（每次放入蛋液后攪拌……
椰蓉小酥餅的材料
低筋麵粉 (100g) 椰蓉 (100g)做椰蓉小酥餅所需做法
椰蓉小酥餅的做法步驟
1.將糖、泡打粉、油放入攪拌盆中攪拌均勻（不用等到糖溶化）
2.將雞蛋打散分次放入盆中（每次放入蛋液后攪拌均勻再放）最後成糊狀
3.低粉過篩加入盆中，攪拌均勻
4.放入椰蓉繼續攪拌
5.攪拌成麵糰狀，靜置20分鐘
6.烤盤鋪烘焙紙，用模具將麵糰做成生坯放入烤盤中，中間稍留空隙
7.烤箱預熱180度，中層上下烘烤40分鐘，20分鐘后翻面，至兩面上色
8.取出晾涼即可食用
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