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玫瑰酥餅的主料:麵粉(適量)做玫瑰酥餅所需廚具:玫瑰酥餅的做法圖解步驟1.七兩面加一兩油加適量水,活成水油麵2.醒制3.三兩面4.加二兩油5.活油酥面不加水6.油酥面7.活好8.醒十分鐘 ……
玫瑰酥餅的材料
麵粉 (適量)做玫瑰酥餅所需做法
玫瑰酥餅的做法步驟
1.七兩面加一兩油加適量水,活成水油麵
2.醒制
3.三兩面
4.加二兩油
5.活油酥面不加水
6.油酥面
7.活好
8.醒十分鐘
9.製作糖餡,面加白糖,芝麻,加油拌勻
10.包酥把水油麵放在油麵外抱住
11.包好
12.擀成薄餅
13.捲成卷狀
14.揪成大小均勻的劑子
15.把兩頭按扁
16.包入糖餡
17.包入玫瑰餡,玫瑰餡是自己做的用鮮玫瑰花瓣加冰糖加少許水熬制。
18.按扁
19.230時度20分鐘
20.烤盤預熱
21.加少許油
22.放入烤箱
23.烤好
24.玫瑰酥餅製作好了
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