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香濃曲奇的主料:黃油(150g)糖粉(80g)全蛋液(25g)淡奶油(25g)鹽(2g)高粉(100g)低粉(100g)做香濃曲奇所需廚具:打蛋器、電烤箱香濃曲奇的做法……
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香濃曲奇的材料
黃油 (150g) 糖粉 (80g) 全蛋液 (25g) 淡奶油 (25g) 鹽 (2g) 高粉 (100g) 低粉 (100g)做香濃曲奇所需做法
打蛋器、電烤箱
香濃曲奇的做法步驟
1.黃油軟化稍稍打發
2.分次加入糖粉和鹽打至羽毛狀
3.加入蛋液打勻即可
4.加入蛋液打勻即可
5.再加入淡奶油打勻
6.最後篩入低粉高粉
7.混合均勻填入裝有裱花嘴的裱花袋
8.在烤盤上擠出圖案放入預熱170的烤箱中層,上下火15分鐘(溫度與時間僅供參考)
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