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無油版旺仔小饅頭的主料：馬鈴薯澱粉(140g)普通麵粉(15g)玉米澱粉(5g)奶粉(25g)雞蛋(一個)無油版旺仔小饅頭的調料：泡打粉(5g)白砂糖(25g)做無油版旺仔小饅頭所需廚具：烤爐……
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無油版旺仔小饅頭的材料
馬鈴薯澱粉(140g) 普通麵粉(15g) 玉米澱粉(5g) 奶粉(25g) 雞蛋(一個)無油版旺仔小饅頭的調料
泡打粉(5g) 白砂糖(25g)做無油版旺仔小饅頭所需做法
烤爐無油版旺仔小饅頭的做法步驟
1.原料備用。
2.白糖加入蛋液中，充分攪拌至白糖融化。
3.粉類混合均勻，篩入蛋液中。
4.揉成光滑的麵糰。
5.麵糰搓成長條。
6.用刀切成均勻大小的小劑子。
7.取一個小劑子，撮成小圓球。
8.然後放在鋪了油紙的烤盤裡，之間留出足夠的間隙。
9.烤箱預熱，175度，中層，上下火，10分鐘，烤至表面微微上，然後燜五分鐘即可。
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