蔓越莓麥芬翻糖

蔓越莓麥芬翻糖的材料

蔓越莓麥芬翻糖的調料

做蔓越莓麥芬翻糖所需做法

蔓越莓麥芬翻糖的做法步驟

1.蔓越莓麥芬蛋糕材料。我用的蔓越莓干是有糖可以直接吃的，所以大家在放糖時可以看情況而定，如果是沒有味道的蔓越莓干，可以多放些白砂糖。

2.去一個大碗，倒入牛奶

3.倒入植物油（如果你不喜歡太油，可以適量減少5g左右）

4.倒入雞蛋

5.用打蛋器攪拌均勻

6.再取一個大碗將低粉、泡打粉篩入，加入鹽，糖

7.加入蔓越莓干（剪碎），攪拌均勻

8.將7倒入8之中。當乾濕兩種混合物沒有混合在一起的時候，它們可以各自保存較長時間，但一旦混合，就必須馬上烘焙，否則會影響麥芬的膨發。

9.攪拌到乾性材料全部濕潤即可。此時麵糊看上去粗糙且多塊，但也不要再繼續攪拌了。

10.1.立即裝入模具，1/2-2/3滿，表面抹平（翻糖用，平時可隨意），放入預熱好的烤箱烘焙。2.如果只是單純的做蛋糕體，可在表面放些蔓越莓干做裝飾用。3.200度，中層，25分鐘左右。在20分鐘左右可以用牙籤測試下是否有烤透，具體情況視自家烤箱而定。

11.晾乾