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黑森林的主料：蛋(5個)低粉(70G)可可粉(30G)糖(50G)油(65ML)奶(65ML)鮮奶油(350ML)黑森林的調料：朗姆酒(15ML)糖(25G)開水(50G)櫻桃醬(適量) ……
黑森林的材料
蛋(5個) 低粉(70G) 可可粉(30G) 糖(50G) 油(65ML) 奶(65ML) 鮮奶油(350ML)黑森林的調料
朗姆酒(15ML) 糖(25G) 開水(50G) 櫻桃醬(適量)做黑森林所需做法
電烤箱黑森林的做法步驟
1.按戚風蛋糕的做法，先做一個8寸的可可戚風
2.烤好倒置，變涼后脫模，橫切成三片
3.奶油中放20G糖，打發成可裱花的狀態，50G開水25G糖融化放涼后加入15ML酒做成糖酒液
4.開始鋪奶油啦蛋糕上噴一層糖酒液鋪一層奶油放一層櫻桃
5.如此三層蛋糕都鋪好表面鋪奶油側面也抹平哦
6.在蛋糕側面用抹刀貼上刮好的巧克力屑，蛋糕表面用奶油裱一圈花
7.再依次放二圈櫻桃，中間灑上巧克力屑，再灑點糖粉，呵呵，是不是很有感覺哈
8.裝進美美的蛋糕盒裡，參加生日聚會去啦
9.切開的圖層層分明美吧
10.切的不好哈樣子忽略不計真的很好吃哦
小竅門：蛋糕做好以後最好是冰箱冷藏一夜，讓各種味道融合好，那美味更是妙不可言。自己做的用的都是淡奶油哦，呵呵！提前祝大家新年快樂，馬上心想事成哦！
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