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不用烤箱的芝士蛋糕的主料：奶油(470ml)乳酪(250g)消化餅乾(250g)砂糖(140g)黃油(70g)檸檬汁(2大勺)不用烤箱的芝士蛋糕的調料：無做不用烤箱的芝士蛋糕所需廚具：奶泡機不……
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不用烤箱的芝士蛋糕的材料
奶油(470ml) 乳酪(250g) 消化餅乾(250g) 砂糖(140g) 黃油(70g) 檸檬汁(2大勺)不用烤箱的芝士蛋糕的調料
無做不用烤箱的芝士蛋糕所需做法
奶泡機不用烤箱的芝士蛋糕的做法步驟
1.把餅乾放進袋子里，用擀麵仗敲碎
2.全部敲成小碎片之後，倒入碗里，開始融化黃油（用微波爐最高溫熱40秒-1分鐘左右，小心不要熱過，要不然黃油會煮熟）
3.融化的黃油和砂糖倒進餅乾碎里，攪拌好以後倒進蛋糕模具里
4.壓好表面，扁平，放進冰箱冷藏30分鐘以上。
5.利用這時間做乳酪醬，先攪拌乳酪，再倒入奶油，砂糖，檸檬汁打發到質感比較濃稠
6.把乳酪醬倒在冷藏好的餅乾碎上，表面弄平，冷藏4個小時以上，吃之前可以適當灑下可可粉或放上自己喜歡的水果，香濃而清爽的芝士蛋糕完成！
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