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雪人兒蛋糕的主料：巧克力戚風蛋糕胚(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)可可粉(適量)雪人兒蛋糕的調料：牛奶(適量)細砂糖(適量)玉米油(適量)奶油(適量)巧克力(適量)草莓(適量)糖粉(適量)……
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雪人兒蛋糕的材料
巧克力戚風蛋糕胚(適量) 雞蛋(適量) 麵粉(適量) 可可粉(適量)雪人兒蛋糕的調料
牛奶(適量) 細砂糖(適量) 玉米油(適量) 奶油(適量) 巧克力(適量) 草莓(適量) 糖粉(適量) 咖啡粉(適量)做雪人兒蛋糕所需做法
電烤箱雪人兒蛋糕的做法步驟
1.雞蛋，蛋清、蛋黃分離。
2.蛋黃里加白糖30g。
3.攪拌均勻后，加入玉米油40g。
4.加入牛奶40g，混合均勻。
5.篩入麵粉80g，可可粉5g。
6.混合均勻，成蛋黃糊備用。
7.分離出來的蛋白備用，蛋清打發到乾性發泡。
8.將三分之一的蛋白加入蛋黃糊，充分混合均勻，然後再加入三分之一的蛋白，混合均勻。
9.最後把蛋糕糊加入到剩餘的蛋白中，用翻拌的手法攪拌均勻。
10.把蛋糕糊倒入模具中，抹平，並把模具大力的震幾下，把蛋糕糊的空氣震出來。
11.烤箱中下層，150°，1個小時。
12.出爐后即刻倒扣。
13.脫模后的蛋糕看上去很可人吧。
14.加上打發的奶油，抹啊抹啊抹不平。
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