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難度：切墩(初級)時間：30-60分鐘主料低筋粉200克細砂糖100克黃油110克蛋液20克熟核桃碎80克泡打粉1/2勺小蘇打1/4勺就愛這口核桃酥的做法步驟1.黃油軟化加入砂糖……
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主料
低筋粉 200g 細砂糖 100g 黃油 110g 蛋液 20g 熟核桃碎 80g 泡打粉 1/2勺 小蘇打 1/4勺就愛這口 核桃酥的做法步驟
1.黃油軟化 加入砂糖 拌勻
2.再加入蛋液 攪拌均勻
3.將粉類過篩 倒入黃油糊中 翻拌
4.核桃切碎后倒入麵粉糊中 （如果是生核桃仁 請先提前將其烤熟 放涼再使用）
5.將麵粉糊和核桃碎揉成團 揉好的麵糰 應該是比較濕潤 如果過干 可以再加一些黃油進去
6.烤箱預熱180度，將大麵糰分割成若干小球 放置在烤箱中 用手輕按 將其壓扁
7.180度 上下火 烤箱18-20分鐘
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