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難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料燕麥片200g核桃仁100g杏仁100g黑芝麻50g蔓越莓干/葡萄乾/櫻桃乾等混合莓果共100g黃油100g黃糖80g蜂蜜4大勺自製切糕(果仁穀物……
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主料
燕麥片 200g 核桃仁 100g 杏仁 100g 黑芝麻 50g 蔓越莓干/葡萄乾/櫻桃乾等混合莓果 共100g 黃油 100g 黃糖 80g 蜂蜜 4大勺自製切糕(果仁穀物能量棒)的做法步驟
1.烤箱預熱160度
2.將核桃、杏仁和燕麥片均勻的鋪在烤盤上,入預熱好的烤箱焙烤10分鐘
3.烤好的核桃和杏仁勺晾涼後用刀切碎
4.在大碗里混合切碎的果仁、果乾、黑芝麻和燕麥片,拌勻待用
5.在小鍋里放黃油、黃糖和蜂蜜,中火加熱3.5分鐘至黃油和糖粒都融化
6.將黃油糖漿倒入混合干物中
7.攪拌至完全均勻
8.拌勻後轉移到鋪了烘焙紙的方形模具中,用刮刀抹平
9.再墊一張烘焙紙在上面用手壓實。入160度烤箱烤25-30分鐘,取出徹底晾涼后切塊即可
小貼士
1.乾果和莓果乾可以隨便換成你喜歡的種類,愛吃什麼就加什麼進去,還可以加巧克力豆或是肉桂粉等香料
2.一定要在模具內墊烘焙紙防粘
3.切糕最重要的是什麼?紮實啊!所以別忘記入烤箱前要用力壓平實
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難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料燕麥片200g核桃仁100g杏仁100g黑芝麻50g...
難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料燕麥片200g核桃仁100g杏仁100g黑芝麻50g...
主料低粉100克蘇打粉0.5克乾酵母3克牛奶60克黃油20克海苔適量鹽1.5克糖粉5克熟芝...
難度:切墩(初級)時間:30-45分鐘主料低筋麵粉300g燕麥片200g葡萄乾100g輔料...
主料低筋麵粉220g高筋麵粉50g黃油120g全蛋80g糖粉50g杏仁(杏仁研磨成粉或粒)...
難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料奶油25克檸檬皮丁20克低筋粉155克雞蛋40克牛奶...
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難度:掌勺(高級)時間:1小時以上主料A:無鹽黃油50克細砂糖20克鹽1/4小匙全蛋15克...
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難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料低筋麵粉120g黃油75g輔料糖粉35g抹茶粉6g雞...