蔓越莓QQ餅

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蔓越莓QQ餅介紹

難度:切墩(初級)時間:30-45分鐘主料低粉70g黃油60g全脂奶粉35g細砂糖15g雞蛋22g鹽1/8勺蔓越莓果醬適量蔓越莓QQ餅的做法步驟1.在軟化的黃油中加入細砂糖和鹽,打發。……

蔓越莓QQ餅詳細內容

蔓越莓QQ餅
難度:切墩(初級) 時間:30-45分鐘

主料

低粉 70g 黃油 60g 全脂奶粉 35g 細砂糖 15g 雞蛋 22g 鹽 1/8勺 蔓越莓果醬 適量

蔓越莓QQ餅的做法步驟

1.在軟化的黃油中加入細砂糖和鹽,打發。體積蓬鬆即可。

2.加入蛋液,繼續打發至蓬鬆即可。

3.過篩的低粉、奶粉混合入黃油糊。

4.把粉和黃油糊翻拌均勻,成為濕潤麵糊。

5.把麵糊分成小份,搓成小圓球在烤盤排開。

6.手指在中間按壓一個凹槽。

7.在凹槽內加入果醬,將烤盤放入預熱好的烤箱中層。上下火180℃,15min左右,至表面金黃即可。