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主料土豆250g牛奶30g蛋黃兩個蔥花適量鹽半茶匙黑胡椒1茶匙紅油半茶匙蔥香土豆餅乾的做法步驟1.土豆切成大片，泡在水裡去澱粉，最後瀝干水2.放蒸鍋或者微波爐高溫叮四分鐘3.土豆片和牛奶放入攪……
主料
土豆 250g 牛奶 30g 蛋黃 兩個 蔥花 適量 鹽 半茶匙 黑胡椒 1茶匙 紅油 半茶匙蔥香土豆餅乾的做法步驟
1.土豆切成大片，泡在水裡去澱粉，最後瀝干水
2.放蒸鍋或者微波爐高溫叮四分鐘
3.土豆片和牛奶放入攪拌機，攪拌成泥
4.土豆泥加入蔥花、蛋黃（一個）、鹽、黑胡椒、紅油
5.攪拌均勻
6.裝入裱花袋，擠出心形（或者做成自己喜歡的形狀）
7.打散另一個蛋黃
8.烤箱190度
9.先烤五分則，在刷層蛋液，在烤五分鐘
10.擺盤
11.另一種心形
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