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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料低筋麵粉100g黃油70g細砂糖30g牛奶10g可可粉6g貓抓曲奇餅乾的做法步驟2.黃油打好後分次加入牛奶，每次加入后都要充分融合。3.將低筋麵粉……
主料
低筋麵粉 100g 黃油 70g 細砂糖 30g 牛奶 10g 可可粉 6g貓抓曲奇餅乾的做法步驟
2.黃油打好後分次加入牛奶，每次加入后都要充分融合。
3.將低筋麵粉篩入到黃油糊中，用刮到攪拌，直到面和和黃油成麵糰(也可以攪拌一半后將散的麵糰裝入到保鮮袋中用手揉)。
4.將柔好的麵糰分成2份，一份中篩入可可粉，揉成可可麵糰。
5.將兩份麵糰干成平，用保鮮膜包入放到冰箱冷凍10分鐘變硬既可。
6.用原型餅乾切模壓出原型的貓抓底。可可色和白色都可以。將剩餘的麵糰收起，搓成條。根據餅乾底實際大小揉搓成貓抓。白底配黑抓，黑底配白抓。
7.烤箱預熱，150度(根據烤箱實際情況可以自己調整)，中層，烤20分鐘，烤至白色貓抓開始變金黃色既可。
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