奶油黑米馬芬

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奶油黑米馬芬介紹

難度:配菜(中級)時間:30-45分鐘主料稠黑米糊60克淡奶油50克低粉100克輔料雞蛋1隻色拉油40克糖60克泡打粉(2克)1/2小勺蘇打粉(1克)1/4小勺奶油黑米馬芬的做法步……

奶油黑米馬芬詳細內容

奶油黑米馬芬
難度:配菜(中級) 時間:30-45分鐘

主料

稠黑米糊 60g 淡奶油 50g 低粉 100g

輔料

雞蛋 1隻 色拉油 40g 糖 60g 泡打粉(2g) 1/2小勺 蘇打粉(1g) 1/4小勺

奶油黑米馬芬的做法步驟

1.烤箱預熱180度;蛋加白糖打至糖融化。

2.加入色拉油攪拌均勻。

3.繼續倒入淡奶油攪拌均勻。

4.倒入稠黑米糊,攪拌至黑米糊和奶油等液體融合。

5.篩入低粉、泡打粉、小蘇打粉的混合粉類,用橡皮刮刀把粉和液體全部混合均勻成為蛋糕麵糊。

6.將麵糊分裝入小紙杯,塞入預熱好的烤箱,中層上下火20分鐘即可。(如果是小一點的小紙杯,請把時間改成15分鐘哦,不然馬芬會太乾的)