椰蓉燕麥葡萄乾小餅介紹

難度:配菜(中級)時間:10-30分鐘主料燕麥90g低筋麵粉150g椰蓉40g黃油125g雞蛋1個泡打粉2.5ml糖粉60g椰蓉燕麥葡萄乾小餅的做法步驟1.黃油軟化,用電動打蛋機打成鬆……

椰蓉燕麥葡萄乾小餅詳細內容

椰蓉燕麥葡萄乾小餅
難度:配菜(中級) 時間:10-30分鐘

主料

燕麥 90g 低筋麵粉 150g 椰蓉 40g 黃油 125g 雞蛋 1個 泡打粉 2.5ml 糖粉 60g

椰蓉燕麥葡萄乾小餅的做法步驟

1.黃油軟化,用電動打蛋機打成鬆散狀

2.分三次加入糖粉,並打發,黃油變成淡黃色,體積膨脹即可

3.雞蛋打散,分次加入糖油混合物,混合均勻

4.所有粉類過篩,將燕麥、椰蓉、葡萄乾和粉類加入混合物中,攪拌均勻

5.用勺子舀出混合物,置於烤盤上,形成麵糊團

6.勺子背面沾水,下壓麵糊,形成燕麥餅

7.烤箱預熱,上下火180度,烤大約18分鐘左右,就有這個成品啦