香蕉蜜豆麥芬

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香蕉蜜豆麥芬介紹

難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料黃油100克細砂糖60克泡打粉1小匙低筋麵粉160克牛奶60克雞蛋90克輔料香蕉(去皮后)120克蜜豆60克香蕉蜜豆麥芬的做法步驟1.……

香蕉蜜豆麥芬詳細內容

香蕉蜜豆麥芬
難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘

主料

黃油 100g 細砂糖 60g 泡打粉 1小匙 低筋麵粉 160g 牛奶 60g 雞蛋 90g

輔料

香蕉(去皮后) 120g 蜜豆 60g

香蕉蜜豆麥芬的做法步驟

1.黃油室溫軟化,先低速打散。加入細砂糖,中速打發。

2.分次少量加入蛋液,每次都要打到蛋油完全融合才能加入下次蛋液。

3.香蕉去皮,用飯鏟壓成香蕉泥。可以加兩滴檸檬汁,以免它變黑。

4.加入二分之一的粉類和全部的香蕉泥進入步驟二,用橡皮刮刀攪拌均勻。

5.再加入剩餘的粉類和全部的牛奶,拌勻。

6.加入蜜豆,拌勻。

7.用勺子勺入模具,表面再撒點蜜豆裝飾。

8.180度預熱,上下火,中層烤23分鐘。

9.搞定~!