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各式各樣的奶茶,不知從何時一轟而起,滿大街隔不多遠,肯定就一家奶茶小店,且生意看上去都很不錯;如果是黃金地段,那奶茶的生意更是好得不得了。但隨之也在各種媒體上看到,說這些奶茶,配方-是如何如何地不健康;不過也確實哦,離我家不遠的是南京很……
喜歡這些美食嗎?
各式各樣的奶茶,不知從何時一轟而起,滿大街隔不多遠,肯定就一家奶茶小店,且生意看上去都很不錯;如果是黃金地段,那奶茶的生意更是好得不得了。但隨之也在各種媒體上看到,說這些奶茶,配方-是如何如何地不健康;不過也確實哦,離我家不遠的是南京很有名的食品批發市場;當我每次一走進那些「賣奶茶配料」的商鋪時,用不了一分鐘就會被「香氣」熏地受不了,不得不逃跑出來,買意全無了。有一次特地戴了二層口罩進去一看究竟,哇:不看不知道,一看嚇一跳,那些奶茶的原料,好多都是些化學合成的,完全沒有一些天然成份在裡面,暈啊!所以回來后告訴兒子,今後真的不要喝所謂的各式奶茶了;但是光阻止也是不行了;於是我就根據季節不同,開始學習自己做奶茶、花式咖啡、星冰樂及各式飲料,換著花樣給兒子喝,高興地是:兒子非常樂意做我的小白鼠呢!
絲襪奶茶無淡奶油版的材料
純牛奶(250ml) 輔料煉乳(2勺)絲襪奶茶無淡奶油版的調料
紅茶包2包(適量)做絲襪奶茶無淡奶油版所需做法
煮鍋
絲襪奶茶無淡奶油版的做法步驟
1.準備好材料(更喜歡喝無淡奶的)
2.牛奶倒入小鍋中
3.再放入二包紅茶包
4.用小火燉煮,邊煮邊用勺子輕輕攪拌,不時地再勺子輕輕擠壓紅茶包,讓紅茶更好地溶合在牛奶里
5.煮沸后關火,再加入2勺煉乳,趁熱攪拌均勻
6.將剛煮好的奶茶通過篩網倒入杯中
7.這是過濾出的牛奶油皮和少許紅茶沫沫
8.又香又濃又醇又好喝的奶茶,上市了
小貼士
1.如果喜歡淡奶油的,可以再適量淡奶油(市場上賣的奶茶,大都添加是三花淡奶和(植物性奶油),自家做最好多動物性奶油)2.煮奶茶時:需要用小火,即可防牛奶不易溢出,又可以燉煮時間長點,可使紅茶與牛奶充分融合3.煉乳可以一起煮,但我認為,關火后加入,更合理、更營養4.奶茶煮好后:過篩很必要,沒有雜質,味道更香醇
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