干鍋金鉤蓮花白

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干鍋金鉤蓮花白介紹

製作時間:10-20分鐘用餐人數:1-2人干鍋金鉤蓮花白的簡介:冬天了,大家是不是總覺得吃點熱乎乎的心裡才舒坦呢?干鍋菜是我比較鍾愛的一個菜系熱騰騰的,很暖胃本人又素來喜歡吃海味,家裡的海鮮乾貨常備不斷大頭菜……

干鍋金鉤蓮花白詳細內容

干鍋金鉤蓮花白

製作時間:10-20分鐘

用餐人數:1-2人

干鍋金鉤蓮花白的簡介:

冬天了,大家是不是總覺得吃點熱乎乎的心裡才舒坦呢?
干鍋菜是我比較鍾愛的一個菜系
熱騰騰的,很暖胃
本人又素來喜歡吃海味,家裡的海鮮乾貨常備不斷
大頭菜也叫蓮花白,是我喜歡的蔬菜,喜歡它清甜的口感
這道菜不是我首創的,卻是我超喜歡吃的一道
本來還應該加點辣
但是,女孩紙少吃點辣比較養身捏
哈哈

干鍋金鉤蓮花白的食材:

材料 金鉤蝦米150g 大頭菜300g 粉絲100g 輔料: 蔥油適量 鹽適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 蚝油適量 醬油適量 香油適量 白糖適量 味精適量 花椒粉適量 清水適量

干鍋金鉤蓮花白的做法步驟:

1.金鉤蝦米洗凈,浸泡20分鐘

2.粉絲浸泡20分鐘,剪成適合的長度

3.大頭菜洗凈切長條

4.熬制蔥油:紅蔥頭煸出蔥油

5.生薑切末

6.蔥切成蔥花

7.大蒜切末

8.鍋里坐油,蔥油

9.爆香蔥姜蒜末

10.放入大頭菜爆炒

11.加入粉絲拌炒

12.加入金鉤蝦米拌炒

13.把泡蝦米的水倒入鍋中

14.加入蚝油、海鮮醬油和白糖