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干鍋金鉤蓮花白

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干鍋金鉤蓮花白介紹

製作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人干鍋金鉤蓮花白的簡介：冬天了，大家是不是總覺得吃點熱乎乎的心裡才舒坦呢？干鍋菜是我比較鍾愛的一個菜系熱騰騰的，很暖胃本人又素來喜歡吃海味，家裡的海鮮乾貨常備不斷大頭菜……

干鍋金鉤蓮花白詳細內容

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干鍋金鉤蓮花白

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

干鍋金鉤蓮花白的簡介：

冬天了，大家是不是總覺得吃點熱乎乎的心裡才舒坦呢？
干鍋菜是我比較鍾愛的一個菜系
熱騰騰的，很暖胃
本人又素來喜歡吃海味，家裡的海鮮乾貨常備不斷
大頭菜也叫蓮花白，是我喜歡的蔬菜，喜歡它清甜的口感
這道菜不是我首創的，卻是我超喜歡吃的一道
本來還應該加點辣
但是，女孩紙少吃點辣比較養身捏
哈哈

干鍋金鉤蓮花白的食材：

材料 金鉤蝦米150g 大頭菜300g 粉絲100g 輔料： 蔥油適量 鹽適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 蚝油適量 醬油適量 香油適量 白糖適量 味精適量 花椒粉適量 清水適量

干鍋金鉤蓮花白的做法步驟：

1.金鉤蝦米洗凈，浸泡20分鐘

2.粉絲浸泡20分鐘，剪成適合的長度

3.大頭菜洗凈切長條

4.熬制蔥油：紅蔥頭煸出蔥油

5.生薑切末

6.蔥切成蔥花

7.大蒜切末

8.鍋里坐油，蔥油

9.爆香蔥姜蒜末

10.放入大頭菜爆炒

11.加入粉絲拌炒

12.加入金鉤蝦米拌炒

13.把泡蝦米的水倒入鍋中

14.加入蚝油、海鮮醬油和白糖

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