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桂花白果紅棗湯的製作材料：大紅棗30粒新鮮白果25粒天然冰糖50克干桂花10克枸杞10粒桂花白果紅棗湯的家常做法：1.新鮮白果用水泡5分鐘以後，剝去胚皮2.鍋內放一半的水，將紅棗倒入后，中火煮……
桂花白果紅棗湯的製作材料
大紅棗30粒 新鮮白果25粒 天然冰糖50g 干桂花10g 枸杞10粒
桂花白果紅棗湯的家常做法
1.新鮮白果用水泡5分鐘以後，剝去胚皮
2.鍋內放一半的水，將紅棗倒入后，中火煮15分鐘左右煮冒出白色果蠟。將棗子撈出，用熱水沖凈表面。砂鍋內也重新換上熱水，將棗子倒入煮45分鐘
3.將白果、冰糖倒入鍋中，接著煮15-20分鐘，撒進干桂花，關火加蓋燜10分鐘至桂花香味滲出即可。涼透後放冰箱冷藏
小貼士
1.最好選用大紅棗，煮的時間也不要太長，否則表皮一破，就沒吃頭了。除非是打算純喝湯。
2.放了干桂花立即關火，用鍋內溫度把香氣燜出來。不能煮，否則桂花香很快會揮發掉的。
3.超市冷藏櫃檯也能買到真空包裝的鮮白果。
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