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老鴨紅棗海帶湯的功效與作用：紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂老鴨紅棗海帶湯的製作材料：老鴨半隻干海帶絲200克紅棗10顆老薑5克乾花椒5克料酒適量老鴨紅棗海帶湯的家常做法：1.老鴨整理……
老鴨紅棗海帶湯的功效與作用
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
老鴨紅棗海帶湯的製作材料
老鴨半隻 干海帶絲200g 紅棗10顆 老生薑5g 乾花椒5g 料酒適量
老鴨紅棗海帶湯的家常做法
1.老鴨整理乾淨，切成大塊；干海帶絲用清水泡5個小時以上，除去咸腥味，再用水沖洗乾淨；老生薑切片待用
2.鍋中水燒開后，放入切好的鴨塊，煮開后瀝干水分備用；鍋中放油，7成熱後放入鴨塊翻炒，待皮中的油爆出即可
3.燉鍋中放入水、鴨塊、海帶絲，老生薑、紅棗、料酒，大火燉開後轉小火燉至肉爛。（砂鍋燉3-4小時）
4.喜歡咸鮮味的朋友可以放少量鹽、味精，撒上蔥花風味更佳
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