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菜系及功效:微波菜譜私家菜補虛養身食譜肢寒畏冷食譜貧血食譜口味:咖喱味工藝:烤咖喱香雞的製作材料:主料:雞1200克輔料:土豆(黃皮)……
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菜系及功效:微波菜譜 私家菜 補虛養身食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜
口味:咖喱味 工藝:烤
咖喱香雞的製作材料
材料雞1200g
輔料:土豆(黃皮)120g,胡蘿蔔100g,洋蔥(白皮)120g,豬肉(瘦)100g
調料大蔥10g,姜3g,色拉油45g,胡椒粉2g,咖喱15g,醬油30g,黃酒30g,味精10g,香油20g,鹽5g
咖喱香雞怎麼做,如何做咖喱香雞才好吃
1. 馬鈴薯和胡蘿蔔分別切丁裝袋中,高火4分鐘;
2. 蔥、姜切末,與馬鈴薯丁、洋蔥丁、肉丁拌勻,加入色拉油及調料,咖哩粉1包,醬油,紹酒各30g、味精10g、芝麻油20g、精鹽5g。覆上微波薄膜,高火5分鐘;
3. 把所有的材料填入雞腹中,缺口處用針縫合,表皮再抹適量的胡椒粉;
4. 盤用高火預熱7分鐘,放上雞,高火20分鐘,中途翻面1次即可。
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