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俄式香草羊排的做法（烤箱菜）準備及烹飪時間：30分鐘主料：帶骨羊排2隻輔料：蒜蓉20g百里香1小匙調料：蜂蜜2大匙生抽1大匙黑胡椒碎1小匙白鬍椒粉1小匙鹽1/2小匙橄欖油2大匙做法：1、將生抽、蒜蓉、橄欖油、百里香、黑胡……
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俄式香草羊排的做法（烤箱菜）
準備及烹飪時間：30分鐘
材料
帶骨羊排 2隻
輔料：
蒜蓉 20g
百里香 1小匙
調料
蜂蜜 2大匙
生抽 1大匙
黑胡椒碎 1小匙
白鬍椒粉 1小匙
鹽 1/2小匙
橄欖油 2大匙
做法步驟
1. 將生抽、蒜蓉、橄欖油、百里香、黑胡椒碎、鹽、白鬍椒粉混合均勻成燒烤汁備用。
2. 鍋中倒入少許油，燒至5成熱時，放入羊排，煎至雙面金黃取出。
3. 將拌好的調味醬汁塗抹在羊排上，用錫紙將其包裹住，放入已經預熱的烤箱，用180℃烤12分鐘至羊排半熟取出。
4. 將羊排從錫紙中取出。塗抹上蜂蜜，重新放入烤箱中，不用帶錫紙，繼續以150℃烤12分鐘即可。
溫馨提示：
在製作之前也可以將羊肉用歐琴、迷迭香、黑胡椒和少許鹽、橄欖油腌制一下，放在冰箱冷藏室腌制1小時，風味更佳濃郁。
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