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香烤三文魚的做法（海鮮家常菜）原料：挪威三文魚一塊約200克調料：鹽1/2茶匙（3克）羅勒0.5克豆蔻粉0.5克牛至0.5克百里香粉0.5克姜粉0.5克黑胡椒0.5克小茴香粉0.5克辣椒粉0.5克橄欖油1湯匙（15ml)做法：1）……
香烤三文魚的做法（海鮮家常菜）
原料
挪威三文魚一塊約200g
調料鹽1/2茶匙（3g）羅勒0.5g豆蔻粉0.5g牛至0.5g百里香粉0.5g姜粉0.5g黑胡椒0.5g
小茴香粉0.5g辣椒粉0.5g橄欖油1湯匙（15ml)
做法步驟
1.將挪威三文魚用水沖一下，用廚房紙巾吸去表面水分。在魚肉上撒鹽並塗抹均勻，將所有的干香料
（羅勒，豆蔻粉，牛至，百里香粉，姜粉，小茴香粉，黑胡椒，辣椒粉）混合在一個容器中。
2.然後將混合好的干香料均勻地塗抹在三文魚四周，放置1小時使其入味。
3.煎鍋中倒入橄欖油，油溫4成熱時，放入腌漬好的三文魚，中小火，分別將四面煎至金黃色即可，不需 長時間煎制，表面變色即可。
4.然後將煎好的三文魚放入鋪有錫紙的烤盤中，放入預熱好的烤箱中層，用180度的溫度，中層，烤約 4--6分鐘（視魚塊大小增加或減少2分鐘左右）。
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