糖粒兒餐包

非常柔軟的方子，奶香味兒十足。沒有複雜的製作工序，不需要很多的材料，輕輕鬆鬆做餐包，新手完全可以操作，有不明白的歡迎隨時一起探討。

糖粒兒餐包的材料

糖粒兒餐包的調料

做糖粒兒餐包所需做法

電烤箱

糖粒兒餐包的做法步驟

1.除黃油外材料放入麵包桶揉面十分鐘。

2.十分鐘后加入黃油繼續揉面半小時。

3.能拉出膜揉面結束，要想麵包柔軟手套膜是必要條件。

4.麵糰收圓發酵，這個發酵呢你可以使用麵包機發酵，沒麵包機的如果室溫低可以隔溫水發酵，自己動腦筋靈活掌握，生活中處處需要我們的智慧。

5.麵糰發到2.5倍大，手指蘸麵粉戳進去不回縮。

6.麵糰移到案板上排氣。

7.分成等份滾圓蓋保鮮膜靜置10分鐘。

8.再次按扁小劑子麵糰滾圓收口，放入烤盤進行發酵，避免麵糰干皮蓋上保鮮膜。

9.發酵到2倍大，表面刷上一層牛奶（蛋液也可以）撒上些粗砂糖（超市都能買到，燒菜也能用）

10.烤箱提前預熱，上下火170度，放中下層烤25分鐘左右。溫度和時間自己掌握。我烤箱上火溫度高中途蓋了錫紙。

11.出爐趁熱刷上一層融化的黃油，太香了。

12.奶香十足，萬分柔軟。