手拉手小熊麵包

為我家的二寶做的這款手拉手小熊麵包，雖然整形複雜一點，但效果真的不錯，不論外形和口感都適合寶寶們吃。二寶看到做好后的熊麵包喜歡的不得了，就一直當玩具一樣抱在懷裡不肯撒手，走到哪抱到哪??最主要的是平時不怎麼喜歡吃麵包的她竟然吃了兩個多呢！??家有萌寶的麻麻們一定要試一下這款麵包噢！

手拉手小熊麵包的材料

手拉手小熊麵包的調料

做手拉手小熊麵包所需做法

電烤箱

手拉手小熊麵包的做法步驟

1.除黃油以外，把所有液體材料倒入麵包機，再倒入高筋麵粉，最後在麵粉中放入酵母

2.為了防止機器啟動時麵粉四濺，先用筷子攪成棉絮狀

3.啟動和面程序，一個和面程序結束后，取一塊麵糰，這時的麵糰會撐出較厚且易破的膜，加入黃油繼續啟動和面程序

4.二個和面程序結束，取一塊麵糰檢查，現在的麵糰已經可以輕鬆地撐出薄而結實的膜狀，俗稱的手套膜，揉圓麵糰在麵包機內，利用發酵功能發至麵糰的兩倍大取出（這一步忘記拍照了）

5.取出發酵好的麵糰按扁排氣，先取72g麵糰每個12g共6個做熊頭，132g麵糰每個22g共6個做身子，為了保證成品漂亮，每一個一定要認真的排氣揉圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

6.中空模具的中心柱底部抹少量黃油，先把熊身子均勻擺好，每個熊中間留有空間，讓熊頭坐在熊身子上，這樣就開始二次發酵，可以在烤箱利用發酵功能，也可以在微波爐里加一碗熱水關上門，利用水的溫度發酵，最好的二發溫度是35度，時間在40-60分鐘之間。

7.全部擺好

8.利用二發的時間做熊腳、耳朵和手，取36g麵糰，分成3g乘12份做腳，取18g分成3g乘6份耳朵，取15g2.5g乘6個做手，一定要揉圓，這樣做出來的成品才會好看，因為總麵糰克數不一定完全一樣，所以多少會有差別，請根據自己的麵糰數量合理分配麵糰，以免造成浪費哈！揉好的麵糰蓋上保鮮膜備用

9.二發已經發好的樣子，我的時間是35度40分鐘

10.分別把熊腳、耳朵、手沾上適量水黏在熊身子上

11.烤箱預熱，上下管140度5分鐘，放入預熱好的烤箱第三個格時間30分鐘，上色后加蓋錫紙，以免顏色太深影響美觀（因為烤箱品牌和型號不同，溫度和時間僅供參考哈！）

12.出爐后立即脫模室溫亮涼

13.涼至手心的溫度，用黑白巧克力點綴眼睛鼻子嘴巴即可

14.我可愛嗎！

15.哈哈！