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紅糖蘋果包的主料：高粉(240克)酵母(4克)水(96克)蛋(50克)黃油(30克)鹽(2克)糖(50克)做紅糖蘋果包所需廚具：麵包機、電烤箱紅糖蘋果包的做法圖解步驟 ……
紅糖蘋果包的材料
高粉 (240g) 酵母 (4g) 水 (96g) 蛋 (50g) 黃油 (30g) 鹽 (2g) 糖 (50g)做紅糖蘋果包所需做法
麵包機、電烤箱
紅糖蘋果包的做法步驟
1.把酵頭麵糰材料（高粉120g，水96g，酵母4g，鹽2g，糖20g）放在麵包機里，搞拌均勻,發酵2.5倍大
2.在發好的酵頭麵糰里加入主材料（除黃油外）
3.待主材料拌至光滑后加入黃油
4.所有材料拌至出膜
5.再次發酵2.5倍大
6.再次啟動麵包機把發好的麵糰搞拌3分鐘排出氣體，靜置30分鐘
7.取出麵糰分割成6等份，松馳10分鐘
8.松馳好的麵糰擀成長方形面片，兩邊切開條狀
9.中間放上蘋果餡
10.把兩邊條狀面交叉疊好，頭尾收在麵包條裡面
11.把面坯置烤盤裡，放溫濕處發酵
12.面坯需發酵至2倍大，塗上表面蛋液
13.烤箱180度，烤15分鐘左右
14.出爐晾涼即可食用
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