韓式大蝦燜毛豆

韓式大蝦燜毛豆的功效與作用

毛豆：健脾、益氣、清熱解毒

蝦：補腎壯陽、托毒、護肝

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

韓式大蝦燜毛豆的製作材料

毛豆 蝦 蒜片 姜 韓式辣醬 粗烏椒粉

韓式大蝦燜毛豆的家常做法

1.蝦洗凈，剪去蝦須抽出蝦線備用。

2.毛豆去殼洗凈備用。

3.韓式辣椒醬和姜蒜，姜蒜切片。

4.鍋熱注油倒入處理好的蝦。

5.小火慢慢炸至蝦殼表面酥脆。

6.炸好的蝦盛起瀝油備用。

7.鍋熱用煸蝦的油爆香姜蒜片。

8.倒入毛豆小火煸炒至表皮變色斷開。

9.加入大蝦一起翻炒片刻。

10.倒入一大勺韓式辣椒醬。

11.加入少許水炒勻。

12.小火燜煮3分鐘左右。

13.最後倒入少許粗烏椒粉炒勻即可。

小貼士

1.抽蝦線的小竅門：在蝦頭和蝦身的連接處，用剪刀輕輕的挑一下，蝦線就出來啦，而且蝦形也非常美觀，幾乎看不出來的；如果不要蝦頭的話，直接去頭，蝦線就出來啦！

2.辣醬本身有味道，所以我沒有加其它的調味料！

推薦幾款韓國料理：壽司的做法大全沙拉的做法大全辣白菜的做法大全雞湯的做法大全