韓式辣醬炒杏鮑菇介紹

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韓式辣醬炒杏鮑菇詳細內容

韓式辣醬炒杏鮑菇

韓式辣醬炒杏鮑菇的功效與作用

胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳

韓式辣醬炒杏鮑菇的製作材料

杏鮑菇 炒香白芝麻 胡蘿蔔 瘦肉片 生薑絲 蒜片 蔥花 青辣椒 油 鹽 生粉 韓國辣醬

韓式辣醬炒杏鮑菇的家常做法

1.肉片事先用油,鹽,生薑絲,生粉等腌一下備用;

2.胡蘿蔔去皮,切成片;

3.杏鮑菇也切成與胡蘿蔔大小的片備用;

4.切好蒜片,切好青辣椒與蔥花等;

5.熱油鍋,下蒜片和肉片一起炒香出味;

6.下胡蘿蔔和青椒一起炒一會;

7.再下杏鮑菇炒勻;

8.當菇有一點軟身時即可加入辣醬;

9.炒勻,如果怕糊鍋可以加入一點水,最後下蔥花再次炒勻即可!盛碟后可撒入炒香白芝麻,不加亦可!

小貼士

辣醬也可以加入水調勻再下,這樣炒得更均勻。但是水別多放,以免影響風味與菜品,這醬咸,所以沒有再加鹽了!

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