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簡介: 秋葵與培根肉合炒是一道與眾不同的精美的配菜。 材料: 培根肉（煙熏肉）2大片，秋葵500克，切片，小洋蔥1個，切碎，綠柿椒半個，切碎，芹菜2棵，切碎，罐裝碎番茄……
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秋葵與培根肉合炒是一道與眾不同的精美的配菜。
材料: 培根肉（煙熏肉）2大片，秋葵500g，切片，小洋蔥1個，切碎，綠柿椒半個，切碎，芹菜2棵，切碎，罐裝碎番茄400g，鹽和新鮮黑胡椒粉 適量
1.將煙熏肉放入一個深煎鍋里，在中偏大的火上煎。直至肉變棕黃色。剷出，瀝干油，切成小塊，備用。
2.將煎熏肉的鍋里的油留下，放入秋葵，洋蔥，綠椒，芹菜一起炒，直到菜開始變軟。加入碎番茄，鹽和胡椒粉，炒到均勻熱透。加入煙熏肉塊，炒勻即成。
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