美味烤箱菜奧爾良竹筍培根圓卷

這個菜用的是之前做奧爾良蜜汁烤雞翅餘下的酷客100奧爾良烤肉料，腌制了培根。製作中不用放鹽，烤肉料和培根本身都是帶鹹味的。考慮到葷素搭配，和口感上的體驗，用了竹筍來搭配。效果不錯，推薦。我覺得比金針菇更好一些。不過相比雞翅來說，培根的味道更重一些，因為培根本身就有一種帶鹹的熏制味。    培根腌制的時間可以不用太長，3-4個小時就可以。不用像雞翅那樣腌制一夜來入味。我是150g的培根，用了約20g的腌料。還是1:1兌入清水。竹筍是超市買的袋裝的。 烘焙：180度，中層，10分鐘

培根150g，，竹筍數根，，酷客100奧爾良烤肉料20g，，清水.

1.1.酷客100烤肉料包裝，我用的是奧爾良口味的。2.稱重好用料，1.1的加入清水，攪拌均勻。3.將稀釋的腌料倒入保鮮盒中。4.放入培根，浸泡在腌料中。
2.4.放入培根，浸泡在腌料中。5.蓋上盒蓋放入冰箱冷藏腌制3-4小時左右。中途取出翻面。6.用的竹筍，很方便。竹筍營養很高。7.取出一條培根，把竹筍斜著放在一側。
3.8.慢慢交錯的捲起。9.用竹籤扎牢固定。竹籤提前用清水浸泡，這樣不容易烘焙的時候糊。10.放入預熱的烤箱，中層，烘焙10分鐘即可。