培根比薩

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培根比薩介紹

材料: 餅麵糰(9寸),麵粉100克,乾酵母1小勺,糖1小勺,鹽1/3小勺,色拉油1勺,水適量,馬蘇里拉乳酪120克,培根4片,洋蔥半個,黑胡椒10克,黑橄欖5個,蕃茄醬100克,比薩草5克(沒有可不放),糖少許 ……

培根比薩詳細內容

培根比薩
材料:

餅麵糰(9寸),麵粉100g,乾酵母1小勺,糖1小勺,鹽1/3小勺,色拉油1勺,水適量,馬蘇里拉乳酪120g,培根4片,洋蔥半個,黑胡椒10g,黑橄欖5個,蕃茄醬100g,比薩草5g(沒有可不放),糖少許

做法:

乾酵母加一點溫水靜置10分鐘,把麵糰和好放在溫暖的地方發至原來的兩倍大,乳酪切絲培根切片,洋蔥切絲留一小部分切末,黑橄欖切片
鍋燒熱放橄欖油,下洋蔥末蕃茄醬煸炒,放入糖黑胡椒和比薩草小火炒勻盛出
面揉好擀薄放入抹了油的盤中紮上小孔,抹上炒好的醬,撒一些乳酪,鋪上培根,洋蔥,黑橄欖,最後再鋪一層乳酪放入預熱220度的烤箱烤20分鐘(可根據自家烤箱來定)