344
紅鱒魚丸的配料：紅鱒魚1條（約1000克），水發香菇1朵，大蔥段5克，料酒15克，大蔥末5克，精鹽5克，生薑末5克，味精2.5克，芝麻油10克。紅鱒魚丸的特色：魚丸鬆散，味鮮湯清，清香適口如何做紅鱒魚丸：1、將魚去鱗……
喜歡這些美食嗎？
紅鱒魚丸的配料：紅鱒魚1條（約1000g），水發香菇1朵，大蔥段5g，料酒15g，大蔥末5g，精鹽5g，生薑末5g，味精2.5g，芝麻油10g。
紅鱒魚丸的特色：魚丸鬆散，味鮮湯清，清香適口
如何做紅鱒魚丸：1.將魚去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗凈，用平刀從尾部沿背脊骨批片，取兩片魚肉，用刀剔下魚皮，剝去紅筋，取用350g鱒魚肉。
2.把魚肉橫切成2毫米厚的片，用清水洗凈，放在砧板上，用雙刀排剁成綠豆大碎粒；隨即放入瓷盆內，加300毫升清水、鹽，向同一方向攪拌，至魚肉的粘性並見細泡時，即楊魚泥茸，放在陰涼處，讓它發脹。
3.把脹好的魚茸加入料酒、芝麻油、生薑末、味精攪拌均勻入味。
5. 炒鍋放入半鍋清水，用手抓起魚茸，輕輕揉成魚丸,放入鍋中煮熟.
6. 取5個小瓷碗，放入鹽、味精，將魚丸連湯盛入每個小碗中，撒上冬菇末，大蔥段，即成
全世界各個地方的魚種類很多，不同的大陸上魚的種類相差比較大，虹鱒魚是一種來自北美洲的物種。...
難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料鱒魚2條牛百葉450g輔料清水適量四川火鍋底料半...
紅鱒魚丸的配料：紅鱒魚1條（約1000克），水發香菇1朵，大蔥段5克，料酒15克，大蔥末5...
我很喜歡吃烤魚，香辣香辣的，口味濃郁，這種就是我的最愛，配上米飯和酒，加一點自己喜歡吃的蔬...
南北杏蘋果金鱒魚湯的主料：金鱒魚(一條)蘋果(一個)排骨(100g)南北杏蘋果金鱒魚湯的調...
製作時間：30分鐘-1小時用餐人數：6人以上法式鱒魚西蘭花乳蛋餅的簡介：皮薄餡多的法式乳蛋...
虹鱒魚意麵的主料：虹鱒魚(一塊)意麵(一個人的量)西芹(一段)胡蘿蔔(半根)小米椒(6-7...
蛋清紅鱒魚條的配料：鮮紅鱒魚1條（約750克），雞蛋清4隻，大蔥白段50克，辣椒醬50克，...
紅鱒魚丸的配料：紅鱒魚1條（約1000克），水發香菇1朵，大蔥段5克，料酒15克，大蔥末5...
杏仁炒豬肉丁的配料：豬裡脊肉400克，杏仁50克，豆油500克（實耗75克），大蔥15克，...
甜辣鴿絲的配料：凈鴿肉500克（去骨），粉皮300克，雞油100克，大蔥100克，罐頭竹筍...
總?R三明治的配料：土司3片、鹽?雞胸肉1片、培根2片、蕃茄(大)1個、草莓1顆、美生菜2...
韓國靚湯的材料：牛頭2Kg，牛足1個，牛膝蓋骨1個，腔骨1個，牛排骨和肉500g，水20L...
鹽水毛蟹的配料：大毛蟹1000克，精鹽50克，大蔥10克，生薑20克，花椒2克，辣椒醬20...
釀海蓋的配料：螃蟹1公斤，豬瘦肉425克，罐頭筆筍150克，水發冬菇150克，水發海米25...
黃瓜炒小蝦的配料：小蝦150克，白糖1.5克，黃瓜125克，精鹽1克，醬油35克，熟豬肉5...
桔形蝦仁的配料：蝦仁500克，豬肥肉50克，罐頭竹筍100克，鮮豌豆25克，蛋清1個，料酒...
