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黃瓜炒小蝦的配料：小蝦150克，白糖1.5克，黃瓜125克，精鹽1克，醬油35克，熟豬肉50克，料酒2克，芝麻油50克黃瓜炒小蝦的特色：紅綠鮮明，蝦嫩瓜脆，香嫩可口如何做黃瓜炒小蝦：1、將小蝦用水洗凈，剪去須和腳；黃瓜……
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黃瓜炒小蝦的配料：小蝦150g，白糖1.5g，黃瓜125g，精鹽1g，醬油35g，熟豬肉50g，料酒2g，芝麻油50g
黃瓜炒小蝦的特色：紅綠鮮明，蝦嫩瓜脆，香嫩可口
如何做黃瓜炒小蝦：1. 將小蝦用水洗凈，剪去須和腳；黃瓜洗凈，帶皮切成3厘米長，1毫米厚的斜片
2. 炒鍋放入芝麻油，在旺火上燒熱后，稍冷卻，放入小蝦翻兩個身，加入黃瓜、料酒、糖、醬油、鹽、再翻兩個身，加清水50毫升，燒開，再炒，翻炒均勻，出鍋，入盤，即可
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