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雙絲泡菜的配料：海帶芽(乾貨)1/2杯白蘿蔔1/2斤調味料：(1)鹽2大匙(2)白醋1杯糖1/3杯薑絲1又1/2大匙如何做雙絲泡菜：(1)將海帶芽泡水膨脹后撈出備用。……
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雙絲泡菜的配料：
海帶芽(乾貨) 1/2杯 白蘿蔔 1/2斤
調味料：(1)鹽 2大匙
(2)白醋 1杯 糖 1/3杯 生薑絲 1又1/2大匙
如何做雙絲泡菜：
(1)將海帶芽泡水膨脹后撈出備用。
(2)白蘿蔔洗凈去皮切絲，也可以用網目較粗的刨絲器刨絲。
(3)把調味料(1)和蘿蔔絲充份拌勻，靜置半天至一天，使蘿蔔絲軟化出水。
(4)濾除蘿蔔絲滲出的鹽水，將蘿蔔絲和海帶芽拌勻。
(5)最後加入調味料(2)攪拌均勻，放入容器中加蓋，腌漬一天後即可食用，冰涼后風味更佳，冷藏約可保存7～10天。
趕快試試吧，做一道屬於你的雙絲泡菜。
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