生?子櫻花

生?子櫻花的介紹

譯自クックパッドhttp://cookpad.com/recipe/338544

生?子櫻花的食材和調料

＃白玉粉（日式湯糰粉）15g ＃葛粉10g ＃糯米粉30g ＃白砂糖80g 水80cc 白豆沙（白花豆）45g 食用色素（黃，紅）適量 土豆澱粉（布面用）少

生?子——櫻花的的家常做法，生?子櫻花怎麼做好吃

1.把標有＃的材料放入一個耐熱容器里。用水將紅色的食用色素調開

2.把調好的水一點兒點兒加入剛才的粉狀材料里，慢慢攪拌避免有硬塊兒

3.拌勻好蓋上保鮮膜，微波加熱2分鐘，取出攪拌一次，再加熱1分鐘取出，均分成8份

4.＊＊以下一一個為例＊＊趁麵糰還是溫的，在面板上撒少許土豆澱粉，擀成8cm左右的面片

5.中間放2cm大的白豆沙球（5g左右）

6.開始一片一片的做花瓣1

7.2

8.3

9.第4.5瓣開始整理，使花芯在正中間

10.稍微把花瓣向外翻一點兒

11.花瓣前端用剪子剪開。中間用白豆沙做花芯點上黃色食用色素，完成！！

家常美食小貼士

如果麵糰變涼或是變硬都會不好操作，可以重複進行加熱以保持麵糰的柔軟。白豆沙餡如果放多了，可能會不好成型。作者的微波爐是600w的，供參考。可能許多材料找起來不時很方便，又要加色素也不是太健康，也許換成蔬菜汁會更好。