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抹茶紅豆年糕的介紹：在日式甜點裡，抹茶與紅豆的適配指數至少百分之九十以上；糯米丸子差不多都叫年糕。沒有刻意去準備，只是將現有的食材組合了一下，就成了一款和式小甜點。抹茶紅豆年糕的食材和調料：豆腐布丁120克紅豆湯1小碗糯……
抹茶紅豆年糕的介紹
在日式甜點裡，抹茶與紅豆的適配指數至少百分之九十以上；糯米丸子差不多都叫年糕。沒有刻意去準備，只是將現有的食材組合了一下，就成了一款和式小甜點。
抹茶紅豆年糕的食材和調料
豆腐布丁120g 紅豆湯1小碗 糯米粉50g 調味奶油乳酪1小塊 抹茶粉5g
抹茶紅豆年糕的的家常做法，抹茶紅豆年糕怎麼做好吃
1.糯米粉用熱水和成團，搓成小圓子，入沸水煮至浮起，撈出浸入冰水中待用
2.抹茶粉用1勺牛奶（溫水）調成泥，與調味奶油乳酪、豆腐布丁一起用攪拌機打勻，倒在小碗里，一會兒就凝結成抹茶乳酪豆腐布丁了
3.盛一碗煮好的紅豆湯，泌去湯汁，將紅豆舀出加在布丁上，再放上糯米小丸子，拌開吃即可
家常美食小貼士
超市有現成的豆腐布丁出售；調味奶油乳酪就是用來抹麵包的那種；混合后味道剛好，如果喜歡甜一點，就再加點甜煉乳；紅豆可以事先用漏勺瀝干湯汁；糯米小丸子放在冰水裡可以保持渾圓不黏糊。
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